Antes de que expongamos el juego de los BCAA...

...Y quizás hagamos que quieras devolver los BCAA que consumiste anteriormente, expliquemos qué son. La leucina, la isoleucina y la valina —mejor conocidas como BCAA— son uno de los compuestos de nutrientes que la mayoría del público desconoce, pero que casi toda persona en el mundo del fitness utiliza.

La razón por la que tantas personas usan BCAA es simplemente porque funcionan. El problema es un sucio secretito de la industria que la mayoría de las empresas no quiere que sepas. Antes de llegar a eso, aquí hay un poco de contexto sobre los BCAA.

BCAA significa aminoácidos de cadena ramificada (Branch Chain Amino Acids). Investigaciones del Journal of Sports Nutrition demuestran que tomar leucina, isoleucina y valina...

Los BCAA ayudan a:

• Disminuir el porcentaje de grasa corporal
• Ayudar con la ganancia de masa muscular magra, especialmente en planes de alimentación bajos en calorías
• Mejorar el tiempo hasta el agotamiento durante los entrenamientos
• Aumentar el enfoque mental mientras se entrena

Es importante consumir BCAA en una proporción 2:1:1 a favor de la leucina, porque las investigaciones que muestran los beneficios mencionados de los BCAA se realizaron en esta proporción. Los investigadores se dieron cuenta desde el principio de que una leucina ligeramente más equilibrada generaba más beneficios. No te dejes engañar por proporciones más altas, ya que el equilibrio debe ser cercano.

LOS SUCIOS SECRETOS DE LA INDUSTRIA DEL FITNESS SOBRE LOS BCAA

ESTE ES EL SECRETO:

No tienes que ser vegano o vegetariano para apreciar este secreto y querer asegurarte de consumir únicamente BCAA fermentados y aptos para veganos de ahora en adelante. Aquí está el gran y desagradable encubrimiento:

¿Cómo se producen los BCAA?

La fuente principal es la queratina. Estamos hablando de proteína de queratina proveniente de folículos pilosos humanos. El polvo de BCAA se fabrica a partir de una fuente natural muy concentrada de leucina, isoleucina y valina. Se utilizan solventes para extraer los BCAA de la queratina.

Ahora, aquí viene la parte loca del secreto, pero asegúrate de estar sentado porque es como entrar al dormitorio de tus abuelos en el momento equivocado. No puedes "desver" lo que viste.

1. Cabello humano de cueros cabelludos de cadáveres (personas fallecidas).

Y pensaste que no eras un caníbal. ¡La mayoría de los entusiastas del culturismo en realidad lo son y ni siquiera lo sabían! Y esa no es la peor parte. No lo vas a creer, pero el cabello humano puede comercializarse como una fuente vegetariana de BCAA ya que no proviene de un animal. Es más barato usar cabello humano y, dado que se puede etiquetar como vegetariano, es una situación en la que todos ganan para las empresas de suplementos sin escrúpulos.

  2. Plumas de pato

Aunque la mayoría de los fabricantes intentan mantener en secreto su verdadera fuente de queratina, los expertos de la industria consideran que, además del cabello humano, la mayoría de los productos utilizan plumas de patos, pollos y otras aves.

 3. Pelo y piel de cerdo

Aunque no son tan populares como el cabello humano y las plumas, tanto las capas externas de la piel como los pelos de un cerdo son también fuentes ricas en queratina.

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El proceso de elaboración de BCAA de origen vegetal (fermentados veganos) frente a otros BCAA

Siempre que se utiliza una forma animal o humana de queratina, se requiere el uso extensivo de solventes y otros productos químicos para separar los aminoácidos del tejido muerto, lo que corre el riesgo de dañar la estructura de los aminoácidos y de introducir contaminantes en el polvo. Cuando miras los Certificados de Análisis, nunca hay una lista al 100%. Eso significa que, además de los BCAA, hay otras cosas presentes. ¿Podría ser una pequeña parte de alguien?

Los BCAA de origen vegetal se fabrican mediante fermentación. Esto utiliza bacterias probióticas amigables y una planta para crear fuentes concentradas de leucina, isoleucina y valina. El proceso de fermentación se realiza a 30ºC (86ºF). Dado que NO se cocina ni se procesa a 118ºF o más, significa que sigue siendo un producto crudo. Los BCAA crudos se absorben mucho mejor que sus contrapartes cocidas.

ABSORCIÓN: ¡Hazlo instantáneo, bebé!

¿Se absorbe el polvo de BCAA en sí? Este es un tema muy importante y válido no solo para los BCAA, sino también para otros polvos como la creatina. La clave es buscar la palabra "instantáneo" ("instantized") en las etiquetas. Esto significa que los gránulos de polvo están en la forma más pequeña disponible y se disuelven instantáneamente en líquido. Otras formas tienen la posibilidad de no absorberse en absoluto.

Aunque estamos hablando de BCAA, es más fácil explicar esto refiriéndose a la creatina monohidratada. La creatina monohidratada normal se fabrica utilizando un tamaño de malla de 60-80, lo que significa que no es muy soluble. La creatina monohidratada micronizada salió al mercado porque la gente se dio cuenta de que su polvo no se mezclaba bien y sabía a arena. Comenzaron a micronizarla en una malla de 200, la cual es mucho más soluble y se mezcla más fácilmente. La creatina monohidratada instantánea utiliza una malla de 500+ y es completamente soluble, algo que ninguna otra creatina monohidratada puede afirmar.

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¿QUÉ PASA CON LOS SABORIZANTES, COLORANTES Y EDULCORANTES?

Si tu instinto te dice que los tintes artificiales, los edulcorantes como la sucralosa, el aspartamo y otros ingredientes artificiales son malos para ti, tienes un buen presentimiento.

Para ahorrar tiempo, simplemente busca en Google tintes de color como rojo o azul. Lo que descubrirás es que estos tintes, que hacen que muchas fórmulas de BCAA tengan colores bonitos, también afectan la función cerebral y nerviosa. Aquí hay un breve estudio de la Biblioteca Nacional de Medicina de los EE. UU.:
 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2957945/ En resumen, los tintes no ayudan con tus ganancias y posiblemente podrían perjudicarte. Ya obtienes suficientes de otras fuentes. ¿Por qué añadir más?

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Los azúcares artificiales como la sucralosa y el aspartamo cuentan con investigaciones universitarias que demuestran que pueden eliminar los probióticos amigables en tu intestino y causar todo tipo de problemas en tu sistema inmunológico. Los estudios muestran que la sucralosa puede eliminar el 50% de los probióticos amigables que tu cuerpo utiliza para ayudar a asimilar nutrientes, producir vitaminas clave y mantener fuerte tu sistema inmunológico. También ha sido implicada en la enfermedad de Hashimoto, algo que hemos visto en nuestro propio personal. Cuando se eliminó el edulcorante artificial, los niveles de enzimas tiroideas volvieron a la normalidad. Obviamente, los problemas de tiroides no les suceden a todos, pero ¿por qué arriesgarse cuando no es necesario?

¿QUÉ PASA CON LA DOSIS?

La investigación muestra que tomar de 5 a 10 gramos durante tus entrenamientos es lo más beneficioso. Muchas personas toman 5 gramos al despertar y justo antes de acostarse para aprovechar el mantenimiento del estado anabólico del cuerpo.

Reseñas de suplementos de BCAA

Dado que este tema es muy importante para nosotros y para los entusiastas del fitness, hemos buscado un BCAA de origen vegetal que es fermentado y vegano. Se llama simplemente “Plant-Based BCAAs”. Es un producto CRUDO y libre de OGM. No contiene rellenos, colorantes ni edulcorantes.

La mayoría de los clientes añaden unas gotas de nuestro CRANVIA orgánico, que es un líquido de arándano/stevia, o simplemente lo mezclan con su líquido favorito. Dado que no hay intermediarios y no vendemos a tiendas, nuestros precios lo hacen asequible para todos los entusiastas del fitness.

Gains in Bulk Plant Based BCAA’s
CRUDO, sin OGM, sin gluten, vegano
Costo: $30.00 por 100 porciones de 5 gramos
0.30 centavos por porción de 5 gramos.

Para ayudarte a decidir qué producto funciona mejor para ti, hemos compilado una lista de otros suplementos de BCAA que no son fermentados (piensa en cabello) y otros que sí lo son, con una comparación de precios por gramo de BCAA 2:1:1. De esta manera, puedes tomar una decisión informada sobre qué forma y producto utilizar.

Las siguientes marcas NO son fermentadas y se derivan de plumas o cabello. Si has decidido alejarte de estas fuentes, NO UTILICES ESTAS. Si estás de acuerdo con eso, adelante.

                                                       

Optimum Nutrition – BCAA 5000 Powder*

Disponible tanto en sabores endulzados artificialmente (con sucralosa) como en opciones sin sabor. Proporciona una proporción 2:1:1 y 5 gramos por porción. La fuente de los BCAA es cabello o animal.

Costo: $24.55 por 60 porciones

$0.41 por porción de 5 gramos (esto es para la opción sin sabor)

 

 

                                                                           * 

        Evlution Nutrition – BCAA 5000*

BCAA "ultra-premium" en una proporción 2:1:1 y 5 gramos por porción. Todas las opciones con sabor están endulzadas artificialmente con sucralosa. Ofrecen una opción sin sabor. La fuente de los BCAA es cabello o animal. Es libre de gluten.

Costo: $19.99 por 60 porciones

$0.33 por porción de 5 gramos (esto es para la opción sin sabor)

 

 

       

BSN – AMINOx*

Contiene 10 gramos de "Anabolic Amino Acid Interfusion" por porción. La interfusión contiene una mezcla de BCAA micronizados de 6 aminoácidos diferentes, 3 de los cuales incluyen leucina, isoleucina y valina. Ofrece varias opciones con sabor artificial (saborizadas con sucralosa) y una opción sin sabor. La opción sin sabor también contiene 500 UI de vitamina D (como colecalciferol).  La fuente de los BCAA es cabello o animal.

Costo: $19.99 por 30 porciones

$0.36 por porción de 5 gramos (esto es para la opción sin sabor)

 

                                         * 

        Bodybuilding.com – Signature BCAA*

BCAA en una proporción 3:1:1 y 5 gramos por porción. Todos los sabores están endulzados artificialmente con sucralosa y no ofrecen una opción sin sabor. La fuente de los BCAA es cabello o animal.

Costo: $17.99 por 30 porciones

$0.60 por porción de 5 gramos

 

 

 

Estas fórmulas son fermentadas y veganas según todo lo que hemos podido determinar.   Junto a ellas se muestran los precios en línea comparados con los BCAA a base de plantas de Gains in Bulk.

                                 

 

1 up vegan BCAA*

Esta es una fórmula vegana con una proporción de 2:1:1 y 5 gramos por porción. Simplemente no se sabe de dónde proviene el sabor natural, pero en general es un buen producto.

Costo $43.00 por 30 porciones de 5 gramos 

$1.43 por porción de 5 gramos (también proporcionan 2.5 gramos de glutamina)

 

   

 

Clean Machine BCAA*

El suyo está hecho fermentando maíz y semillas de girasol sin OGM (lecitina de girasol). Está disponible con sabores o solo.  Contiene la proporción correcta de 2:1:1. Eso es 2,000 mg de leucina, 1,000 mg de isoleucina y 1,000 mg de valina por cucharada. Son 4 gramos en total de cadenas ramificadas. Preferimos 5,000 mg en total, pero esto no está mal.  

Costo  $35.00 por 30 porciones de 4 gramos

$1.16 por porción de 4 gramos

 

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Truth Nutrition*

Esta es una fórmula fermentada que utiliza una proporción de 2:1:1 y porciones de 5 gramos, pero tiene saborizantes que necesitan ser un poco más específicos, aunque parecen decentes.  Tienen frambuesa roja y sandía.

Costo $35.00 por 30 porciones de 5 gramos

$1.16 por porción de 5 gramos

 

 

NutraBio – BCAA Natural*

Sabor natural (stevia y fruta del monje), fermentado, sin OGM, sin alérgenos y sin gluten, con BCAA en una proporción de 2:1:1. 5 gramos de BCAA fermentados por porción. Sabor a limonada.

Costo $29.99 por 60 porciones de 5 gramos

$0.50 por porción de 5 gramos

 

 

 

 

(**Los nombres de los productos de cada una de estas empresas son marcas registradas de la empresa respectiva)

 

Una vez más, veamos nuestros BCAA veganos a base de plantas

 

Gains in Bulk BCAA a base de plantas
RAW, sin OGM, sin gluten, veganos
Costo $30.00 por 100 porciones de 5 gramos
$0.30 centavos por porción de 5 gramos

 

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